CORENO 2021

DOC Orcia bianco Trebbiano 80% - Malvasia
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Il Coreno è un blend di due vitigni autoctoni toscani, Trebbiano e Malvasia che provengono da una vigna vecchia.
L’età delle piante ultracinquantenni conferisce a questo vino una grande complessità e carattere, il Coreno è un vino elegante e molto lungo in bocca, con un finale minerale e sapido.

Il naso è ricco e articolato con un ottimo equilibrio tra le note fruttare e floreali. Proviene da un terreno minerale e ricco di scheletro che gli conferisce profondità e complessità olfattiva, la fermentazione svolta parzialmente in barrique gli dà invece una maggior pienezza e rotondità tattile.

Il blend è composto al 80% di Trebbiano che viene fermentato in barrique e al 20% di Malvasia
Il mosto rimane sulle fecce fini per circa 5 mesi il che gli conferisce una maggiore complessità e ricchezza di profumi. Il vino effettua un breve affinamento in bottiglia di circa 6 mesi prima di essere emesso sul mercato.

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