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I lavori in vigna:
La potatura invernale
Durante l’inverno il ciclo vegetativo della vite rallenta, fino quasi a fermarsi, si entra in un periodo di quiescenza. In gergo si dice che le piante dormano ... ➔
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Le Colmature in Cantina
Riccardo ci spiega questa pratica di Cantina
Le colmature sono pratiche di cantina fondamentali per la perfetta riuscita di un vino. Ma cosa sono?
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PUGNITELLO
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Conoscete il Pugnitello? Il Pugnitello è un vitigno autoctono toscano (poco conosciuto e riscoperto solo negli ultimi 2 decenni) che prende il suo nome ... ➔
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Come si dice di solito? "diamo tempo al tempo"! Beh, qui a Le Buche Winery preferiamo dire "prenditi il tempo per un Tempore!" Tempore 2010 è uno dei ... ➔
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Vendemmia Tardiva OLIVI - Le Buche
Per i tuoi momenti di relax davanti al camino La vita scorre lenta in questi mesi invernali qui in Toscana. A Le Buche Winery è il momento dei lavori in ... ➔
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