Venduto senza scatola in legno
Vino ottenuto da uve di sangiovese e altri vitigni internazionali in impianti ad alta densità. La cura completamente manuale del verde, ed un diradamento ferreo dei grappoli, permette di raggiungere una resa massima di circa 700/800 grammi per ceppo.
L’uva viene raccolta manualmente in cassette e portata subito in cantina, dove viene selezionata su un doppio nastro di cernita.
Le uve diraspate cadono per gravità all’interno dei serbatoi dove fermentano per 25-30 giorni.
Lo svinato passa poi in botti da 25 hl (Sangiovese) e barriques di secondo passaggio per circa 10-12 mesi (Merlot, Cab. Frank e Petit Verdot), dopo di che viene assemblato poi imbottigliato e successivamente effettua circa 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Le botti usate unite ad un periodo di affinamento breve rendono questo vino piacevolmente fresco e di facile beva.