Diventa vignoaiolo per un giorno.
Lasciatevi avvolgere dal fascino della vendemmia e vivete un’esperienza che unisce tradizione, natura e gusto. Tra i filari delle nostre vigne e nelle sale della cantina scoprirete il cuore pulsante del vino, seguendo passo dopo passo il suo percorso, dall’uva al calice.
A seconda del momento della raccolta potrete:
- Partecipare alla vendemmia in vigna, guidati dai nostri vendemmiatori,
- Osservare da vicino la selezione degli acini sul tappeto di cernita,
- Assistere alla pressatura dell’uva destinata ai nostri bianchi,
- Oppure passeggiare tra i filari ancora carichi di grappoli, cogliendo e assaporando gli acini direttamente dalla pianta.
In cantina
Vi guideremo nella scoperta del processo di fermentazione: dall’assaggio del mosto appena raccolto fino ai bianchi, rosati e rossi in diversi stadi di trasformazione. A seguire, vi aspetta la magia dell’assaggio di alcuni rossi in affinamento, testimoni silenziosi del tempo che plasma il vino.
Durante la degustazione
Il percorso culminerà con la degustazione di 4 vini:
- Un bianco: il nostro Coreno Orcia DOC annata 2024, premiato con la Medaglia Rossa al WineHunter Award,
Due rossi: il nostro vino di punta Le Buche Orcia DOC annata 2021 e il pluripremiato Tempore IGT Toscana annata 2016, medaglia d’oro,
A chiudere in dolcezza: la nostra Vendemmia Tardiva, un’eccellenza prodotta al 100% con Verdicchio, perfetta non solo con i dessert ma anche in abbinamento ai formaggi.
Per un’esperienza ancora più completa, i vini saranno accompagnati da un tagliere di prodotti tipici toscani:
- Formaggi pecorini,
- Affettati della tradizione,
- Fragranti bruschette con il nostro olio extravergine di oliva.
Durante la degustazione assaggerete 4 vini: un bianco, due rossi e a concludere la nostra vendemmia tardiva
Prezzo: €80 a persona
Prenotazione obbligatoria con almeno 48 ore di anticipo
Visita in cantina e degustazione di 4 nostri vini.
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