CHIANTI SUPERIORE LE BUCHE
Il vino toscano per eccellenza

sarteano (siena)
CHIANTI SUPERIORE LE BUCHE
Il vino toscano per eccellenza

Oggi vogliamo presentarvi il nostro Chianti Superiore DOCG, un vino che rappresenta particolarmente questa nostra terra a confine fra la Valdichiana e la Val d’Orcia.

Dal colore rosso rubino ce dai profumi intensi, questo vino presenta un gusto armonico e morbido con tannini vellutati. Si tratta di un blend di Sangiovese e Merlot prodotto con uve raccolte a mano e sottoposte a un'accurata selezione sia per i grappoli che per i singoli acini. La selezione avviene attraverso due differenti nastri trasportatori. Sangiovese e Merlot vengono vinificati separatamente ed entrambi subiscono una macerazione di 25-30 giorni a contatto con le bucce. A questo punto i vini restano nel legno per 5 mesi ancora separati: il Sangiovese in botti da 2500 litri e il Merlot in barriques. 

Alla fine di questo invecchiamento si procede a creare il blend scegliendo solo i vini delle botti migliori che sarà affinato in bottiglia ancora per 3-4 mesi.


VAI AL VINO


Richiedi informazioni

Se desideri maggiori informazioni o prenotare presso di noi, compila il form con la descrizione di cosa desideri. Saremo felici di risponderti.