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una ricetta tradizionale toscana
La focaccia toscana all’uva, detta anche "schiacciata con l’uva" o "ciaccia con l'uva", è un dolce tradizionale tipico della vendemmia, semplice ma delizioso. Tipica del periodo ... ➔
attività e suggerimenti per la Pasqua 2024
Il turismo del vino è un fenomeno in crescita e non lo scopriamo certo oggi. Ormai il giro d’affari si attesta sui 2,5 miliardi, ma molte sono ancora le sue potenzialità inespresse.... ➔
La potatura invernale
Durante l’inverno il ciclo vegetativo della vite rallenta, fino quasi a fermarsi, si entra in un periodo di quiescenza. In gergo si dice che le piante dormano In questo periodo ... ➔
Le Buche Orcia DOC e Tempore IGT Toscana
Nel raffinato mondo dell'enologia, l'emozione è palpabile quando vengono presentate due nuove annate di vino. Accompagnateci in un viaggio alla scoperta dell'essenza e del carattere ... ➔
Eleganza e Gusto in Ogni Bottiglia
Con le festività natalizie alle porte, è giunto il momento di immergersi nell'arte di regalare, e cosa c'è di più raffinato e apprezzato del regalare una bottiglia di vino? In questo ... ➔
Un festival del Territorio
Il Comune di San Quirico d’Orcia – organizzatore della kermesse, in collaborazione con il Consorzio del vino Orcia e con Onav, tira le somme dopo la chiusura dell’edizione 2023 ... ➔
Affitta la villa per Il tuo ritiro esclusivo nelle campagne Toscane
A Chi non piace l’idea di soggiornare in un’esclusiva villa di campagna per le proprie vacanze con la famiglia e gli amici?
Capolavori del Gusto
Un 2023 con il botto nella nostra prima fiera in “casa”, A Siena nel meraviglioso complesso di Santa Maria della scala Primo giorno sold out per Wine&Siena, ... ➔
Oltre le nostre aspettative iniziali
L'eccezionale siccità con temperature da record che ha colpito quasi tutto il Bel Paese, ha preoccupato non poco i viticoltori fino alla fine di agosto; poi grazie grazie alle piogge ... ➔
cosa significa per un'azienda vitivinicola come Olivi Le Buche
Produrre vini buoni o eccellenti richiede prima di tutto un buon terroir. La nozione di terroir è stata spesso erroneamente semplificata con il concetto di natura del terreno del ... ➔
Riccardo ci spiega questa pratica di Cantina
Le colmature sono pratiche di cantina fondamentali per la perfetta riuscita di un vino. Ma cosa sono? Riccardo Olivi, che cura in cantina personalmente queste ... ➔
un nuovo inizio
Con l’arrivo della stagione invernale e le piante di vite addormentate nei nostri vigneti, sembra quasi che il tempo si sia fermato: ammiriamo questo spettacolo silenzioso, sapendo ... ➔